「ぽると」お店人気No.1のカルボナーラが、食卓に登場!
Wellcome to My Shop



共に、ぽるとの店内人気No.1メニュー!!

カルボナーラは、こだわりの生パスタに濃厚なソースがからんでお口の中でかめばかむほど絶妙なハーモニー!
カルボーノは カルボナーラとペペローチーノが合体した病みつきになる味!
麺は「スパゲティ」と「タリアテッレ」の2種類をご用意しました。

お好きなほうで是非お試しください!




これを信念として創業以来生パスタにこだわり続けています。

独特の弾力と強いコシと麺自体に小麦の香りと固有の甘みを持つことを特徴に、日々、生パスタを作っています。

デュラム小麦本来の味を引き出すため、添加剤はいっさい使用せず小麦と水だけで生パスタの生地を作り、 お客様に提供までにまる2日を費やす情熱をたっぷりと注入した生パスタです。





長い年月を費やし、素材にこだわり味にこだわり、試行錯誤の上に作り 上げた店内人気No.1のぽるとのカルボナーラ。全卵ではなく、あくまで濃厚なソースを極めるべく卵黄のみを使用し、パルメジャーノレッジャーノと生クリームの独自の黄金比で、生パスタの風味に負けない、強い個性(味)を持ったソースに仕 上げました。

独自の冷凍技術で店内調理と同じ味を再現し、パスタやソースの調理もいたって簡単な方法となる様に工夫を重ねた至極の逸品を是非お試し下さい。

  
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